नई दिल्ली: मिडिल ईस्ट (मध्य पूर्व) में जारी भू-राजनीतिक तनाव और संकट के चलते वैश्विक स्तर पर कच्चे तेल के दामों में उतार-चढ़ाव जारी है। इसका सीधा असर घरेलू बाजार में पेट्रोल, डीजल और रसोई गैस की कीमतों पर देखने को मिल रहा है। लेकिन अब महंगाई की यह तपिश आम आदमी की थाली और उसके पसंदीदा स्नैक्स तक भी पहुंच गई है। ट्रेन से सफर करने वाले करोड़ों आम यात्रियों को तगड़ा झटका देते हुए मध्य रेलवे (Central Railway) ने अपने स्टेशनों पर मिलने वाले खान-पान के सामानों की कीमतें बढ़ाने का फैसला किया है।
मुंबईकरों और रेल यात्रियों का सबसे पसंदीदा और किफायती स्नैक ‘वड़ा पाव’ अब 1 जून से महंगा होने जा रहा है। मध्य रेलवे प्रशासन ने अपने ‘माइनर स्टैटिक कैटरिंग स्टॉल्स’ (स्टेशनों पर स्थित छोटे फूड स्टॉल) पर बेचे जाने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों की कीमतों में संशोधन को आधिकारिक मंजूरी दे दी है। आगामी 1 जून से सभी संबंधित स्टेशनों पर यह नया मेनू और संशोधित दरें पूरी तरह से प्रभावी हो जाएंगी।
अब ₹15 में मिलेगा आलू वड़ा, समोसे-पफ के लिए ढीली करनी होगी जेब
मध्य रेलवे द्वारा जारी अधिसूचना के अनुसार, नई दरें लागू होने के बाद अब स्टेशनों पर मिलने वाले 50 ग्राम के एक आलू वड़ा की कीमत बढ़ाकर 15 रुपये कर दी जाएगी। रेलवे के इस फैसले से रोजाना लोकल और एक्सप्रेस ट्रेनों से सफर करने वाले उन लाखों कामकाजी लोगों पर सीधा असर पड़ेगा, जो कम समय और कम बजट में स्टेशन पर वड़ा पाव खाकर अपनी भूख मिटाते हैं।
सिर्फ वड़ा पाव ही नहीं, बल्कि सुबह और शाम के नाश्ते में चाव से खाए जाने वाले अन्य लोकप्रिय स्नैक्स के दामों में भी उल्लेखनीय बढ़ोतरी की गई है:
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वेज समोसा और वेज पफ: अब तक किफायती दामों पर मिलने वाले वेज समोसे और वेज पफ की कीमत अब सीधे 20 रुपये प्रति पीस कर दी गई है।
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साबूदाना वड़ा: उपवास रखने वाले यात्रियों या साबूदाना वड़ा पसंद करने वाले लोगों को भी अब इसके लिए 20 रुपये चुकाने होंगे।
पाव भाजी, पिज्जा और साउथ इंडियन डिशेज भी हुईं महंगी
लंबी दूरी की यात्रा करने वाले यात्रियों के बीच लोकप्रिय भारी स्नैक्स और उत्तर व दक्षिण भारतीय व्यंजनों के दामों को भी रेलवे ने अपग्रेड कर दिया है। स्टेशनों पर मिलने वाली पाव भाजी अब 50 रुपये की नई कीमत पर मिलेगी। इसके साथ ही, बच्चों और युवाओं का पसंदीदा वेज पिज्जा भी अब 50 रुपये का हो जाएगा।
दक्षिण भारतीय (South Indian) व्यंजनों के शौकीनों की बात करें, तो स्टेशन के स्टॉलों पर मिलने वाला मसाला डोसा अब 35 रुपये में मिलेगा। वहीं, दो पीस इडली सांभर और चटनी के साथ खाने के लिए यात्रियों को अब 30 रुपये का भुगतान करना होगा।
राहत की बात: कुछ चीजों के दाम नहीं बदले
इस चौतरफा महंगाई के बीच यात्रियों के लिए थोड़ी राहत की बात यह है कि मध्य रेलवे ने कुछ व्यंजनों की कीमतों को जस का तस रखा है। स्टेशन पर मिलने वाले मिसल पाव (35 रुपये), कचोरी (15 रुपये) और दाबेली (20 रुपये) की कीमतों में फिलहाल कोई बदलाव नहीं किया गया है, जिससे यात्रियों को कुछ विकल्प पुराने दामों पर मिलते रहेंगे।
बढ़ेंगी कीमतें तो सुधारनी होगी क्वालिटी: रेलवे का सख्त आदेश
रेलवे बोर्ड और मध्य रेलवे प्रशासन भली-भांति जानता है कि कीमतों में इस बढ़ोतरी से यात्रियों के बीच असंतोष पैदा हो सकता है। यही वजह है कि कीमतों को बढ़ाने की मंजूरी देने के साथ ही रेलवे ने वेंडर्स और स्टॉल धारकों के लिए एक कड़ा और अनिवार्य आदेश भी जारी किया है।
रेलवे प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि यदि कीमतों में वृद्धि की जा रही है, तो वेंडर्स को भोजन की गुणवत्ता (Quality) और साफ-सफाई (Hygiene) के मानकों में भी व्यापक सुधार करना होगा। घटिया क्वालिटी का तेल या बासी सामान बेचने वाले दुकानदारों के खिलाफ सख्त दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी।
इसके अलावा, यात्रियों को किसी भी प्रकार के भ्रम या ओवरचार्जिंग से बचाने के लिए रेलवे ने निम्नलिखित गाइडलाइंस जारी की हैं:
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द्विभाषी रेट लिस्ट: सभी स्टॉल धारकों को अपनी दुकानों के ठीक सामने दो भाषाओं (मराठी/हिंदी और अंग्रेजी) में स्पष्ट अक्षरों वाली नई रेट लिस्ट लगाना अनिवार्य होगा।
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नियमित निरीक्षण: स्टेशनों पर यात्रियों से तय कीमत से अधिक पैसे वसूलने की शिकायतों को रोकने और भोजन के स्वास्थप्रद मानकों को जांचने के लिए रेलवे की फ्लाइंग स्क्वॉड टीमें नियमित रूप से औचक निरीक्षण (Surprise Inspection) करेंगी।
एक नजर में स्नैक्स की नई रेट लिस्ट (Table Summary)
यात्रियों की सुविधा के लिए मध्य रेलवे फूड मेनू नई दरें के तहत संशोधित की गई प्रमुख स्नैक्स की सूची नीचे तालिका में दी गई है:
| क्र.सं. | खाद्य पदार्थ (Snacks) | नई निर्धारित कीमत (₹) | स्थिति (बदलाव या यथावत) |
| 1. | आलू वड़ा (50 ग्राम) | ₹15 | कीमत बढ़ी |
| 2. | वेज समोसा / वेज पफ | ₹20 | कीमत बढ़ी |
| 3. | साबूदाना वड़ा | ₹20 | कीमत बढ़ी |
| 4. | पाव भाजी / वेज पिज्जा | ₹50 | कीमत बढ़ी |
| 5. | मसाला डोसा | ₹35 | कीमत बढ़ी |
| 6. | इडली सांभर (2 पीस) | ₹30 | कीमत बढ़ी |
| 7. | मिसल पाव | ₹35 | कोई बदलाव नहीं |
| 8. | दाबेली | ₹20 | कोई बदलाव नहीं |
| 9. | कचोरी | ₹15 | कोई बदलाव नहीं |
आम आदमी के बजट पर चौतरफा मार
वैश्विक परिस्थितियों के कारण पहले से ही देश के आम नागरिक महंगे होते कमर्शियल गैस सिलेंडर और रसद आपूर्ति की लागत से परेशान हैं। ऐसे में मध्य रेलवे फूड मेनू नई दरें लागू होने से उन निम्न और मध्यम वर्गीय यात्रियों पर अतिरिक्त वित्तीय बोझ पड़ेगा जो भारतीय रेलवे को परिवहन के सबसे किफायती साधन के रूप में देखते हैं। हालांकि, यदि रेलवे प्रशासन अपने वादे के मुताबिक स्टेशनों पर भोजन की गुणवत्ता सुधारने और वेंडर्स की मनमानी रोकने में कामयाब रहता है, तो बढ़ी हुई कीमतें यात्रियों को उतनी ज्यादा नहीं अखरेंगी। अब देखना यह है कि 1 जून से लागू होने वाली इन दरों के बाद स्टेशनों पर खान-पान की व्यवस्था में कितना गुणात्मक सुधार आता है।
