देहरादून। त्योहारी सीजन के बीच उत्तराखंड सरकार ने मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त रुख अपनाते हुए प्रदेशभर में “मिलावट पर जीरो टॉलरेंस” नीति को अमल में ला दिया है। मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी और स्वास्थ्य मंत्री डॉ. धन सिंह रावत के स्पष्ट निर्देशों पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने पूरे राज्य में मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ व्यापक अभियान छेड़ दिया है।
राज्य के स्वास्थ्य सचिव एवं आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार के निर्देशन और अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी की निगरानी में विशेष निरीक्षण टीमें गठित की गई हैं। सीमाओं पर चौकसी बढ़ा दी गई है ताकि बाहरी राज्यों से मिलावटी मावा और मिठाइयाँ उत्तराखंड में प्रवेश न कर सकें।
दीपावली पर सख्त निगरानी, “स्पेशल टास्क फोर्स” की तर्ज पर अभियान
त्योहारों के दौरान मिठाइयों और दुग्ध उत्पादों की बढ़ती मांग को देखते हुए विभाग ने “स्पेशल टास्क फोर्स” की तर्ज पर निगरानी दल गठित किए हैं। स्वास्थ्य सचिव डॉ. आर. राजेश कुमार के अनुसार,
“दीपावली तक पूरे प्रदेश में विशेष निगरानी अभियान जारी रहेगा। जिन क्षेत्रों से मिलावट की शिकायतें मिल रही हैं, वहां सरप्राइज चेकिंग की जा रही है। प्रत्येक जिले से दैनिक रिपोर्ट मुख्यालय को भेजी जाएगी ताकि आवश्यकतानुसार कार्रवाई और सघन की जा सके।”
विभाग ने उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि वे सस्ती और खुले में बिकने वाली मिठाइयों या मावे से बचें, और खरीदारी के समय ब्रांड, पैकिंग, लाइसेंस व एक्सपायरी डेट अवश्य जांचें।
देहरादून में बड़े पैमाने पर छापेमारी
राजधानी देहरादून में दीपावली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिठाई और दुग्ध उत्पाद बेचने वाले प्रतिष्ठानों पर एक बड़ा निरीक्षण अभियान चलाया।
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा मनीष सयाना के नेतृत्व में टीमों ने हर्रावाला, मोहकमपुर, हरिद्वार रोड और सहसपुर क्षेत्रों में छापेमारी की। निरीक्षण के दौरान कलाकंद, घी और दूध उत्पादों के कुल 10 नमूने जांच हेतु लिए गए, जिन्हें राज्य खाद्य विश्लेषणशाला भेजा गया है।
इस दौरान वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह (नगर निगम क्षेत्र), संजय तिवारी (विकासनगर), और कपिल देव (मसूरी) सहित अन्य अधिकारी मौजूद रहे।
विभाग ने स्पष्ट किया है कि यह अभियान आगामी दिनों में भी जारी रहेगा और दोषियों पर कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
अमानतगढ़ में बड़ी कार्रवाई: 10 क्विंटल मिलावटी मावा जब्त
त्योहारी सीजन में मिलावट के सबसे बड़े संभावित स्रोतों में से एक, मावा (खोया) को लेकर राज्य में विशेष निगरानी की जा रही है।
गुरुवार को खाद्य सुरक्षा विभाग और पुलिस की संयुक्त टीम ने थाना बुग्गावाला क्षेत्र स्थित पुलिस चौकी अमानतगढ़ में एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया।
टीम ने मुज़फ्फरनगर से देहरादून की ओर जा रहे महिंद्रा एसयूवी-500 वाहन को रोककर तलाशी ली, जिसमें करीब 900 किलो (10 क्विंटल) मावा बरामद किया गया।
मावा में मिलावट की आशंका के चलते नमूने रुद्रपुर प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
वाहन चालक आरिफ पुत्र मोहम्मद नईम और मावा के मालिक छुट्टन लाल प्रमोद कुमार, निवासी मुज़फ्फरनगर से पूछताछ की जा रही है। प्रारंभिक जांच में खुलासा हुआ कि यह मावा देहरादून के हनुमान चौक क्षेत्र में सप्लाई किया जाना था।
इस कार्रवाई में FDA गढ़वाल के उपायुक्त आर.एस. रावत, FDA हरिद्वार के सहायक आयुक्त एम.एन. जोशी, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन, और अमानतगढ़ पुलिस टीम शामिल रही।
विभाग ने बताया कि जांच रिपोर्ट आने के बाद एफएसएसएआई अधिनियम के तहत दोषियों के खिलाफ कठोर कार्रवाई की जाएगी।
रुड़की में बिना तापमान नियंत्रण के मावा सप्लाई पकड़ी गई
उसी क्रम में एक और कार्रवाई में रुड़की क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग ने दिल्ली से आ रहे एक वाहन को पकड़ा।
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी के नेतृत्व में टीम ने मारुति SUV (DL10CT0544) को रोका। जांच में वाहन से लगभग 10 लीटर मावा बरामद हुआ, जिसकी कीमत करीब ₹55,000 आंकी गई।
वाहन में कोई तापमान नियंत्रण प्रणाली नहीं थी और न ही खाद्य परिवहन लाइसेंस। टीम ने बताया कि मावा अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में तैयार किया गया था।
वाहन से प्लास्टिक के कट्टे और पॉलीथीन बैग भी मिले, जो खाद्य भंडारण के लिए प्रतिबंधित हैं।
बरामद मावा को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया और नमूने जांच के लिए भेज दिए गए।
सीमाओं पर सख्त निगरानी: देहरादून, हरिद्वार, उधमसिंह नगर और नैनीताल में सतर्कता
राज्य सरकार ने विशेष रूप से देहरादून, हरिद्वार, उधमसिंहनगर और नैनीताल जिलों में सीमाओं पर कड़ी निगरानी के निर्देश दिए हैं।
अधिकारी दलों को बाहरी राज्यों से आने वाले दूध, मावा, घी और मिठाइयों के ट्रकों पर रैंडम सैंपलिंग और प्रवेश जांच करने को कहा गया है।
संदिग्ध सामग्री पाए जाने पर तुरंत जब्ती और नष्ट करने की कार्रवाई की जाएगी।
मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी का बयान: “मिलावटखोरों को बख्शा नहीं जाएगा”
मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने कहा,
“राज्य सरकार प्रदेशवासियों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए पूरी तरह प्रतिबद्ध है। दीपावली जैसे त्योहारों पर मिलावटखोरों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा। सीमाओं पर चौकसी बढ़ाई गई है और हर जिले में निरीक्षण टीमों को सख्त निर्देश दिए गए हैं।”
उन्होंने कहा कि यह अभियान राज्य की खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को मजबूत करेगा और उपभोक्ताओं में जागरूकता बढ़ाएगा।
स्वास्थ्य मंत्री डॉ. धन सिंह रावत का बयान: “जनता भी बने सतर्क प्रहरी”
स्वास्थ्य मंत्री डॉ. धन सिंह रावत ने कहा,
“त्योहारी सीजन में दूध, मावा और मिठाई की मांग कई गुना बढ़ जाती है, जिससे मिलावट की आशंका बढ़ जाती है। विभाग को निर्देश दिए गए हैं कि किसी भी संदिग्ध प्रतिष्ठान पर तुरंत कार्रवाई करें। आम जनता से अपील है कि वे भी सतर्क रहें और किसी भी संदिग्ध खाद्य वस्तु की सूचना तुरंत विभाग को दें।”
खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार का बयान: “एफएसएसएआई मानकों का सख्ती से पालन अनिवार्य”
डॉ. कुमार ने बताया कि प्रदेशभर में खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए हर जिले में विशेष जांच दल तैनात किए गए हैं।
“जो भी व्यापारी या प्रतिष्ठान खाद्य सुरक्षा अधिनियम का उल्लंघन करेगा, उसके खिलाफ एफएसएसएआई एक्ट के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी। सीमावर्ती जिलों में रोजाना मावा, मिठाई, तेल और घी की जांच के लिए विशेष टीमें कार्यरत हैं।”
उत्तराखंड सरकार का यह अभियान त्योहारों के उल्लास के बीच स्वास्थ्य सुरक्षा और उपभोक्ता संरक्षण की दिशा में एक सशक्त कदम माना जा रहा है। मुख्यमंत्री धामी की “मिलावट पर जीरो टॉलरेंस” नीति अब जमीनी स्तर पर सख्ती से लागू होती दिख रही है। विभागीय सक्रियता और जनता की सतर्कता के बीच यह उम्मीद जताई जा रही है कि इस बार दीपावली शुद्धता और सुरक्षा के साथ मनाई जाएगी।
